万能！洋風スープのつくりかた♪　　
洋風スープのつくりかた♪
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＜材料＞
　　　　にんじん　　　　小1/2本　
　　　　じゃがいも　　　小１個
　　　　玉葱　　　　　　小1/2個　
　　　　白菜　　　　　　１～２枚
　　　　骨付き鶏もも肉　１本
　　　　塩こしょう　　　少々　
　　


　　①材料を大きめに切る。鶏肉は骨に沿って切り込みを入れ、
　　　沸騰した湯でさっと茹でます。

　　 ②鍋に①と水を入れ、弱火でじっくりコトコト煮込みます。
　　　 あくを取り、塩こしょうをほんの少しだけ加えます。　

　　 ③ざるにキッチンペーパーかガーゼを敷き、②を濾してできあがり～♪

　　　　　　　　　　
　管理人からひとこと
　　　色々なスープのベースとしてとても重宝します。
　　　　野菜はすりつぶすかミキサーにかけて与えてもよいですね。
　　　　多めにつくって、残りで大人のごはんをつくると料理の時間を短縮できてオススメですよ＾＾♪
　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

Ｃｏｐｙｒｉｇｈｔ（Ｃ）癒しと健康の博物館　Ａｌｌ　ｒｉｇｈｔｓ　ｒｅｓｅｒｖｅｄ.